Haricot nain mangetout ou à écosser – Comtesse de Chambord

« Haricot riz », variété naine à demi-grimpante (si tuteuré, elle monte à 80 cm de haut) : elle produit des petits grains blanc allongés, d’un cm de long, à peau fine, fondants et délicieux. Semis en terre bien réchauffée à partir de mi-mai et jusqu’à mi-juin, en rangs espacés de 1 m, en poquet de 5-6 graines tous les 50 cm.