Cresson – Alénois

Aussi appelée cressonnette ou passerage cultivée, cette plante annuelle a une végétation très rapide et très courte. Les feuilles lobées sont plus ou moins découpées. Peut faire 2 à 3 repousses si on coupe les feuilles sans toucher au cœur. Saveur agréablement piquante et poivrée.